Gästspel i Tallin
Odd deltog under gårdagskvällen i middag på den svenska ambassaden i Tallin där LRF och Exceptionell råvara arrangerade ett gästspel tillsammans med Årets kock 2015 Thomas Sjögren. Sveriges ambassadör Anders Ljunggren önskade integrera svenska råvaror, och från Ejmunds bjöds det på tartar av Rulle samt Ryggbiff.
På eftermiddagen var det premiär på White Guide Nordic 2016 i Estland. Där deltog även Luqaz Ottosson från Gotland och Årets ekokock 2014. Han bjöd på Carpaccio från Ejmunds och tryffel vinaigrette under eftermiddagens mingel där 50 av Estlands bästa restauranger var inbjudna. Andra svenska råvaror som presenterades var bland annat Västerbottens ost, Kalix Löjrom, MörsjöDeli, Gotlands Bryggeri, Mackmyra Whiskey.