"Hängmörad ryggbiff från Ejmunds, nötinnanlår från Hälsingestintan, entrecôte från Stora Dömestorp, kyckling från Bjäre och korv på vårt eget recept.
Fira in våren med en BBQ med finfint kött från noga utvalda gårdar. Våra kökschefer bjuder också på sitt eget recept på lammkorv, smaksatt med rosmarin, timjan och gräslök. Vår BBQ serveras i restaurang Compagniet.
Köttet tillagas i BBQ-stil med olika marinader, glaze och rub. Du väljer dina favoriter och våra kockar trancherar köttet direkt på plats.
Bäst av allt är att du inte behöver välja bland godsakerna, inklusive mängder av tillbehör, som ingår. Kostnad för dryck tillkommer. Vad sägs om rostad färskpotatis, potatisgratäng, potatissallad, matjesillsallad med ägg och brynt smör, rostade vårbetor med getost, rostade vårprimörer och blandade bönor med sidfläsk. För att nämna några. Allt toppat med olika såser, goda ostar och bröd.