Hoppa till textinnehållet

Hängmörat

Allt vårt kött hängmöras i minst sex dagar. Vissa detaljer hängmöras ytterligare ca 2-3 veckor (tills det är klart) för att få den ultimata mörhetsgraden. 

Biffstock häng låg

Biffstockar på hängning